我國是獸用化學制劑使用量最大的國家之一，其中抗菌藥物使用量超過化學制劑總用量的70%，約2/3用作飼料藥物添加劑。自應用以來，飼用抗生素解決了養(yǎng)殖生產中存在的許多問題，在防治動物疫病、提高養(yǎng)殖效益、保障公共衛(wèi)生安全等方面發(fā)揮著重要作用，保障了養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。但是，隨著藥物殘留、細菌耐藥性等問題的凸顯，也暴露了抗生素的公共衛(wèi)生安全隱患。
2006年，歐盟全面禁止食品動物使用抗菌劑促生長。我國從2001年至今，農業(yè)頒布多項條例，也在逐步減少并控制飼用抗生素的使用。2016年8月25日，14部委聯(lián)合發(fā)布了《遏制細菌耐藥國家行動計劃》。但是就我國現(xiàn)階段的養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖條件，目前及可預見的將來仍無法替代或完全替代抗生素的使用。那么，現(xiàn)階段如何科學合理地使用抗生素？別著急，聽我慢慢說……
農業(yè)部有話要說
農業(yè)部正在借鑒國際經(jīng)驗，組織開展存在風險隱患品種的安全性評價工作，研究禁止使用存在風險隱患抗生素品種和藥物飼料添加劑的具體推進措施，切實規(guī)范獸用抗菌藥及藥物飼料添加劑的生產、經(jīng)營和使用，有效保證動物源性食品安全。
對目前使用的獸用抗菌藥、藥物飼料添加劑，進行風險再評估、安全再評價，禁止使用存在安全隱患的產品，逐步健全完善藥物飼料添加劑安全評價工作機制。
針對批準使用的獸用抗菌藥及藥物飼料添加劑，采取更加嚴格的監(jiān)管措施，提高產品質量和安全用藥水平。
加強獸藥綜合治理，嚴格執(zhí)行藥物飼料添加劑的使用對象、使用期限、使用劑量和休藥期等管理規(guī)定。
院士來支招
抗生素之所以遭到詬病，除了本身的作用機制外，很大程度上是因為不合理的使用甚至濫用。對此，中國農業(yè)大學沈建忠院士表示，在抗生素的應用方面，尚存在許多誤區(qū)：認為抗菌藥就是消炎退熱藥；預防所有感染；新、貴品種的療效優(yōu)于老、廉品種；把抗生素飼料添加劑視為“萬能”。養(yǎng)殖業(yè)大量、廣泛的使用抗菌藥物，最終導致藥物殘留、產生細菌耐藥性，引起環(huán)境污染。
但是就目前來看，動物健康與養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展仍離不開抗菌藥物，合理謹慎使用才是關鍵。
�、偬岣邉游镆卟≡\斷水平，努力實現(xiàn)精準用藥。明確病因，對癥下藥。
②落實獸藥分級管理制度，執(zhí)行獸醫(yī)處方制度。
�、坶_展風險評估，限制或禁止抗生素用作促生長劑。
�、茉诳萍己彤a業(yè)層面布局，加快新型抗菌藥物研發(fā)。
�、輧�(yōu)化抗菌藥物給藥方案。
�、藜涌炜股靥娲夹g及產品研發(fā)。
�、呒訌娍破招麄�。尤其做好中、小養(yǎng)殖專業(yè)戶的宣傳和教育。
目前，禁抗的呼聲越來越高，抗生素的淡出已是大勢所趨。但是，與抗生素的應用歷史相比，其替代產物的研發(fā)與應用還很稚嫩，全面禁抗還有很長的路要走。因此，在不得不用的情況下，謹慎合理地使用才是關鍵所在。你，用對了嗎？